Entretiens du Pradel 2019 en vidéos : 23 septembre

Introduction

Lecture agronomique de l’œuvre d’Olivier de Serres

L’agronomie, son histoire, son périmètre, ses enjeux

Les thèmes des Entretiens du Pradel, entre permanences et ruptures

Atelier-pique-nique « La ferme d’Olivier de Serres »

Ouvrir l'œil : séquence posters

Du domaine à l’entreprise agricole, quelle conception de la ferme pour demain ?

Les relations capital-foncier-travail-famille et les modèles d’entreprises agricoles - Deux témoignages d’entreprises agricoles contrastées

Analyse contemporaine des relations capital-foncier-travail-famille

L’agriculteur, entre ses différentes fonctions

Analyse contemporaine de l’évolution des activités de l’agriculteur

Débat sur la diversité des entreprises agricoles, actuelles et à venir