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  4. Entretiens Olivier de Serres 2025

Territoires de l’agriculture

Nouveaux enjeux, nouvelles coopérations entre agronomes, géographes et zootechniciens

Edition du 3 au 5 Juin 2025

au Domaine Olivier De Serres, le Pradel (à Mirabel, Ardèche)

20 ans après la publication des Actes des Entretiens du Pradel « Agronomes et territoires », - et face aux nouveaux défis pour l’agriculture et la ruralité - géographes, agronomes et zootechniciens ont décidé de faire le point sur leurs coopérations actuelles, et d’analyser ensemble  :
- leur capacité à produire des connaissances actionnables pour les acteurs des systèmes agri-alimentaires
- leur engagement commun à répondre aux enjeux actuels et à venir, que ce soit pour la souveraineté agricole, la décarbonation des activités, l’évolution du rapport au vivant ou la santé globale.

Cet évènement est co-organisé par INRAE, la Commission de Géographie Rurale (CGR-CNFG), l’Association Française d’Agronomie (AFA), l’Association française de zootechnie, le Cermosem (Université Grenoble Alpes) et l’EPLEFPA Olivier de Serres.

Avec le soutien d'Agreenium et le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

Programme - Télécharger le programme complet

- L’évolution des coopérations entre géographes, agronomes et zootechniciens depuis 20 ans et les exemples emblématiques de travaux actuels
- L’analyse fine de recherches actuelles en partenariat avec les acteurs montrant la capacité à produire des connaissances actionnables
- La réflexion sur les nouveaux processus de recherche et leur valorisation
- Le traitement de nouvelles questions multi-échelles et des défis majeurs à relever au service des territoires agricoles
- L’élaboration d’une feuille de route pour le renforcement des coopérations entre géographes, agronomes et zootechniciens

Diaporama et Replays

Les coopérations agronomes-zootechniciens-géographes : que nous enseignent l’évolution des coopérations depuis 20 ans ?

  • Élevage et territoire : évolution des problématiques et développement des partenariats depuis les années 2000 (Aubron et Eychenne)

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  • Objets, concepts, outils et méthode de l’agronomie, de la zootechnie et de la géographie : Qu’est-ce qui est nouveau (Gasselin, Rizzo, Lescoat)

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  • Quoi de neuf depuis la rencontre « Agronomes et territoires » de 2002 ? Histoire d’une trajectoire (Lardon et Benoit)

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Les objets de coopération actuels : des exemples emblématiques, des processus de recherche

  • De l’agroforesterie à l’aménagement paysager et des fermes aux territoires: les haies à de nouvelles croisées entre agronomie et géographie (Durpoix, Preux, Thenail)

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  • Le métabolisme des systèmes agri-alimentaires: un objet intermédiaire entre disciplines ? (Grillot,Madelrieux,Petit,Rollinde)

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  • Les tensions entre production alimentaire et énergétique - Focus sur la méthanisation agricole (Leroux,Dermine)

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  • Du projet alimentaire au système alimentaire … et inversement (Margetic, Hocquette, Messéan)

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Processus de recherche et de valorisation de la recherche : des outils et méthodes en partage

  • Living lab : un projet de recherche participatif qui expérimente différents types d’interactions chercheurs – acteurs dans la conception de systèmes d’élevage (Chassaing)

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  • Conception d’innovations couplées pour une transition durable des systèmes agri-alimentaires (Jeuffroy)

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  • Jeux sérieux et modélisation d'accompagnement Démarches et usages (Martel-Grillot)

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  • Des scénarios d'assolement territorial au projet de territoire. Connaissances et compromis dans la Plaine Ouest de Montpellier et le projet BeCreative (Moraine-Morison)

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À la découverte des innovations dans les recherches associant géographie, agronomie et/ou zootechnie

  • Croiser écologie territoriale et agroécologie pour analyser la soutenabilité des fermes : application à la vallée de Quint, Drôme  (BELLOM) - Télécharger le poster
  • Dynamiques agricoles et agro-industrielle en zone intermédiaire de polyculture-élevage (De La Haye Saint Hilaire) - Télécharger le poster
  • Territorialiser les approches de l’organisation du travail des agriculteurs (Dupé) - Télécharger le poster
  • Modélisation systémique participative des interactions entre production, métabolisme et fonctions paysagères dans la transition agroécologique des territoires (Ruggieri) - Télécharger le poster
  • Améliorer la valorisation des services rendus par l'élevage bovin par le dialogue territorial : Trois études de cas en région Pays de la Loire, France. (Gatien) - Télécharger le poster
  • Apports réciproques entre étude de l’apiculture et agronomie des territoires (Gonnela) - Télécharger le poster
  • Accompagner les transitions agricoles et alimentaires dans le Ternois 7 Vallées (62) : coopération entre géographe et agronome
    (Perrisseau, Bohnert) - Télécharger le poster
  • Integration of constraints linked to water availability, accessibility and demand in spatial foodshed models (Freiburger) - Télécharger le poster
  • Quelles conditions au retour de l'intégration culture-élevage ? Une rétrospective dans le Bassin aquitain (1930-2020) (Pédèche) - Télécharger le poster

Questions nouvelles multiéchelles – comment les équipes pluridisciplinaires s’en emparent ?

  • Conséquences du changement climatique sur les productions végétales : intérêt des approches multiscalaires et systémiques (Beauvais)

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  • Questions nouvelles multiéchelles – comment les équipes pluridisciplinaires s’en emparent ? La multiscalarité de l’agroécologie (Charbonneau)

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  • Le changement d’échelle dans les sciences biotechniques : l’exemple de l’agronomie globale (Guilpart)

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Des défis majeurs à relever ensemble

  • Le sensible comme voie de transformation de nos rapports au vivant (Allain et Javelle)

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  • De One Health aux territoires de Santé : vers une approche interdisciplinaire de la santé animale ancrée dans les enjeux des territoires (Gisclard)

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  • Souveraineté alimentaire et agricole : Enjeux des orientations politiques européennes (Laroche Dupraz)

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  • L’empreinte carbone de l’agriculture et de l’alimentation (Rogel-gaillard)

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Et quelques photos souvenirs !

Photos sous licence CC Davide Rizzo (Merci à Davide pour ces clichés !)

Merci à tous les participants !

Pour toute demande de renseignement, contacter directement l'AFA à animation@agronomie.asso.

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