H.V.E : Haute Valeur Environnementale
Comment la certification HVE influe sur les transitions des agriculteurs?
Mise en place en 2010 à l'occasion du grenelle de l'environnement, la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) affiche comme principaux objectifs de garantir des pratiques agricoles préservant l’écosystème naturel et réduisant au minimum la pression sur l’environnement, et de faire reconnaitre, auprès des consommateurs, l’engagement des agriculteurs dans la transition écologique.
Ce dispositif, qui certifie aujourd'hui près de 9% des exploitations, fait beaucoup débat au sein de la communauté agronomique et de la sphère environnementale.
Dans le cadre de ses missions, l’AFA s’interroge sur la pertinence de cette certification, notamment sur la façon dont ce dispositif peut porter et favoriser la transition agroécologique.
Pour éclairer ce débat, l'AFA met à disposition sur cette page, des ressources produites sur le dernier cahier des charges :
- Un webinaire présentant le nouveau cahier des charges (2023) et donnant aussi la parole à des agriculteurs (céréalier, viticulteur) afin de comprendre leurs motivations et les pratiques agricoles mises en place pour atteindre cette certification
- Les résultats d'une étude de terrain, réalisée par un groupe d'étudiants de l'ESA d'Angers (2024-2025). Ils avaient pour principale mission d'évaluer l'impact de la certification HVE sur les pratiques des agriculteurs (grandes cultures), mais aussi sur l'appropriation des données par les agriculteurs.
PRESENTATION DU CAHIER DES CHARGES
(Webinaire AFA Juin 2023)
Philippe Pointereau, agronome et expert des évaluations environnementales, y présente brièvement l’origine du dispositif et le contenu du nouveau cahier des charges. Deux agriculteurs labélisés HVE apportent leurs témoignages et leurs points de vue personnel sur cette certification : Emmanuel Février, agriculteur sur 55 hectares dans la région du Cognac, spécialisé en viticulture & grandes cultures, et Xavier Fremin, agriculteur dans le Vexin Normand avec une exploitation mixte sur 250 hectares (grandes cultures, apiculture, arbo et maraichage, et ateliers de transformation).
IMPACTS SUR LES CHANGEMENTS DE PRATIQUE (Grandes cultures)
(Travaux étudiants - ESA - Février 2025)
Etude réalisée part : Charlotte Burel, Camille Doucet, Jeanne Duval, Lisette Fonteneau, Elie Moreau, Ange Tanefouo Noffe, Alassane Traore, Théophile Robard.
Encadrement : Christophe NAUDIN.
Dans le cadre d'un projet pédagogique (automne 2025), ce groupe d'étudiants a eu la mission d'aller évaluer sur le terrain l'impact de la certification HVE sur les pratiques des agriculteurs, en particulier ceux disposant d'un système de production en grandes cultures. 27 agriculteurs sur 3 territoires ont été ainsi enquétés. Dans le cadre de cet échantillon, les étudiants rapportent des éléments intéressants sur les changements de pratique. Ces changements concernent surtout la partie stratégie phytosanitaire, mais finalement très (trop) peu sur les modules biodiversité et gestion de la fertilisation, modules casiment déjà acquis pour la plupart des agriculteurs de l'échantillon. Par ailleurs, les données d'évaluation issues du HVE ne sont finalement pas (ou très peu) réutilisées par les agriculteurs dans leur pilotage au quotidien.
La « haute valeur environnementale » : une promesse tenue? Nous vous laissons découvrir l'analyse réalisée par les étudiants à travers leur rapport d'étude et leur vidéo de présentation (Février 2025)
AUTRES RESSOURCES
D'autres travaux complémentaires ont été également menés par d'autres organismes. Cette liste n'est pas exhaustive, mais à vocation à s'enrichir :
- L’accès à l’éco-régime français de la PAC par la voie de la certification environnementale, 2023, LASSALAS et al.
- Évaluation des performances environnementales de la certification haute valeur environnementale (hve), 2022, OFB
- Analyse du dispositif hve rapport flash, POITEREAU, 202
- Article sur les coûts de production et de coordination de la certification HVE : High environmental value (HEV) certification: sharing of costs and risks among value-chain stakeholders), 2024, GHALI et ARFA
